 |
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Klepon adalah:
- 150 ml air
- 1 Sdm air daun Suji pandan
- 1 sdt air kapur sirih
- 1/2 sdt garam
- 250 gr tepung ketan yang bagus mutunya
- 100 gr gula merah
- 100 gr kelapa setengah tua,parut memanjang,kukus
Cara memasak:
- Campur air,air suji pandan,air kapur sirih dan garam
- Tambahkan tepung ketan,aduk dan uleni hingga tercampur rata
- Bentuk tiap 2 sdt adonan menjadi bola-bola
- Pipihkan,isi dengan sedikit gula merah,bulatkan kembali
- Rebus bola-bola hingga mengapung dan matang
- Angkat dan tiriskan
- Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.
- Sajikan dan nikmati bersama saudara,teman atau keluarga.
Selamat mencoba.
Post a Comment (0)