Bagi sobat yang ingin belajar cara membuat bakso.Kebetulan sekali saya masih menyimpan resep cara membuat bakso yang pernah saya tulis dikertas,yang saya dapatkan dari seorang teman yang juga ahli dalam pembuatan bakso.Harapan saya,mudah-mudahan resep ini bisa bermanfaat bagi sobat yang membutuhkan.
Yok,Intip resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan untuk membuat bakso:
1/2 kg Daging ayam/ikan
200 gr tepung terigu
250 gr tepung tapioka/sagu
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih
1/2 Sdm Merica
Air es secukupnya
Cara membuat bakso:
1.Ikan atau daging ayam kukus lalu haluskan atau diblender
2.Masukkan daging tersebut kebaskom tambahkan terigu,tapioka,telur ayam,bawang dan merica
3.Lalu masukkan air es sambil diuleni sampai bahan tercampur rata
4.Jika sudah merata semua bahan bulat-bulatkan dan masak dalam air yang mendidih
5.Jika sudah terapung berarti bakso sudah matang.
Demikianlah cara membuat bakso ala askantur.
Semoga bermanfaat.
Post a Comment (0)